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課程名稱

服務場域環境衛生與清潔

【課程簡介】

疫情過後,人們對於衛生與環境消毒重視度提高很多。因此,在這課程中會讓你認識自己身旁容易取得的清潔藥劑與工具,並實際操作,讓你認識如何花小錢,就可讓自己環境保持如新,並且優化自己的產業。

本課程將針對營業公共空間的清潔作業,各區域保養藥劑安全防護的施做技能培養,及撰寫各區域SOP,並說明公司對於新進人員培訓,及餐旅證照輔導。

 

【課程綱要】

*公共區域認識設備

*公共區育設備養護與消毒

*公共廁所-清潔的基本技能與SOP

*公共區域人力配置與產值設計

*部門人力運用與職掌

*公共區域-地面、地毯、牆面清潔-技能技巧與衛生管理

*實際技能演練

 

【課程目標】

主要讓學習者可以學習到自己執行面也撰寫各區域SOP,從講義到實際操作,每步驟讓學員知道標準化與一致性完成清潔流程,分解每步驟所需要的時間軸。

 

【講師簡介】

湯孟哲 老師

 

 

 

 

 

 

現職:花季度假飯店 總經理

專長講授科目:飯店管理與房務部門專業技職訓練

 

【課程課表】

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